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Espèce migratrice, cette aigrette niche en Guadeloupe, souvent réunie en petites colonies.
Son régime alimentaire est surtout constitué de petits poissons, de crustacés et d'insectes aquatiques.
On l'observe parfois guettant, comme le héron garde-boeufs, les insectes échappés du sol piétiné par le bétail.
Le plumage de cette aigrette est d'un blanc immaculé.
Durant la période de reproduction, elle se pare de longues
plumes filamenteuses au niveau de la tête et du dos.
L'aigrette neigeuse a le bec et les pattes noirs.
Ses doigts sont jaunes .
Cette particularité permet de ne pas la confondre avec d'autres hérons de couleur blanche qui fréquentent
la mangrove.
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